投稿記事一覧

求人です(①料理人②農場管理者)

人材の募集をさせてください。 ① レストラン料理長候補(正社員) 月給280,000円~320,000円 ② ワイン用葡萄の栽培管理(パート) 時給900円~1,200円 ③ ワイン用葡萄の栽培管理(正社員) 月給210 […]

里親さん募集です

子猫の里親を募集してます。 9月終わりごろワイナリー内で生まれた子です。(写真は今日撮りました) お母さん猫が育児放棄をしてしまい、その後そのまま敷地内で暮らしています。 今年は今のところ暖かく幸いなのですが、毎年冬は- […]

2016年も頑張ります!

あけましておめでとうございます。 皆さん今年もよろしくお願いします! さて、久しぶりの投稿になりました(;´・ω・) 今年はまず春先に新たに4000~5000本の苗を植え付けて将来の増産に向けて動き出す予定です。 (写真 […]

冬だけのメニュー

レストラン冬季だけのメニュー ハーブチキンのまるごと暖炉焼き(石窯でなく暖炉の中でくるくる回して焼いてます) ピザビスマルク(チョリソーと半熟卵、デミグラスソース) 年末年始は売店が無休、レストランが12/30~1/1ま […]

畑の増設

写真の空き地になっているところは今年社長が造成した区画で葡萄畑を増設することを考えてます。 植えつける品種はピノノワールとシャルドネどちらか迷ってますが土壌改良と収穫量の制限をしてワイナリーの中でも一番品質の良い葡萄が取 […]

九州ワインフェスタin博多 秋

九州ワインフェスタin博多、今日から開催です! 10月24日~26日までの3日間博多シティ屋上にて 九州8つのワイナリーが集結します! チケット代2100円で30種類程度のワインが楽しめます。 多くの出会いが生まれる場所 […]

ラスボス台風登場らしい

ようやく晴れが続いて、朝晩の寒暖の差も大きくなり 糖度と酸度のバランスがとれてきてます。 それで今残してある赤系葡萄はできれば来週まで残しておきたいんですが、 今週末にラスボス台風19号「ヴォンフォン」が登場するみたいな […]

ワイン列車&2014収穫

「久住ワイナリー行きワイン列車」が約80名のお客様をのせて運行しました! 観光協会とJRの皆様のご協力があって去年に続いて今年も実現しました! ありがとうございました。 この日はそれに並行して翌日の台風接近に備えて急ぎで […]

国産ワインコンクール銅賞受賞

2014国産ワインコンクール欧州系品種赤部門で うちのピノノワールが銅賞をいただくことができました。 (同部門では九州地方唯一の受賞だったみたいです。) ピノはとても気難しい葡萄でわたくしたちの思い入れも… […]