久住ワイナリーで夜な夜な開かれる秘密の集会（昼ですけど） 新作ピザの試作会です。 毎日3枚ぐらいずつぐらい作って試食するのでおなかパンパンになります。 ・・・お弁当も別に食べますのでね。 通算20枚ぐらいは試して一品出来 […]

今日は朝から【巨峰ワイン】の瓶詰めをしています。 まずはビンを綺麗に洗浄し どうですか!?そのビンにどんどん巨峰ワインが入っていきますよ!! 美味しそう・・・・・・（笑） そして、ワインが入ったビンにコルクを打ちます。 […]

門松のご紹介の後にクリスマスのお話（笑） 久住高原はホワイトクリスマスです♪ 皆様の家にはサンタさんは来ましたか？ 私の家はえんとつがないので来ないと・・・ 小さい頃から言われておりましたので今年も来ませんでした（涙） […]

さぁて!今日は待ちに待ったクリスマスイヴ☆ 皆様ご宿泊先でテレビを見ながらワインをと・・・ 幸せそうにワインを買っていかれます♪ いいなぁ～・・・ とは言ってられません。 私たちも準備をしないと!! そう!!久住ワイナリ […]

毎日最高気温、最低気温をチェックしています。 今日の最低気温－7℃、最高気温－2℃。 ん？最高気温もマイナス・・・辛い（涙） でも、この寒さを利用して今日から【高原の雫】アイスワインの 仕込が始まりました♪ ↓左：凍った […]

以前こちらの記事で紹介した葡萄畑内の獣対策のワナですけど 今日もドキドキしながら確認しに行きました。 ワナワナワナ・・・ すると、シャッターが閉まっており、餌も食い荒らされ。 「またシャッターが閉まる前に素早く逃げたか・ […]

今年は寒くないなぁ～なんて思っていましたが 今日は寒い・・というかチョット痛い（汗） それもそのはず!!朝きてみるとワイナリーの池の水が凍っていました（；-；） そして今あられが降っています☆ ん～・・・この写真では分か […]

近づいてきていますね・・・・☆X’mas☆ どこに行ってもクリスマス一色♪ 家族、友達、彼氏、彼女・・・誰と過ごすかはお決まりですか？ クリスマスといえばチキン☆でも、まだ予約もしてないし・・・ というアナタ […]

葡萄の収穫も終わり、今年もこの季節がやってきました。 そう!!　　【仕込み】です♪ この時期にになるとよくお客様に聞かれます。 『仕込みは始まっていますか？』と。 はいッ!!始まりましたよ!! 見てください!この大量の葡 […]

これ自信作です。