投稿記事一覧

超アイスワイン

当店のオープン以来の人気商品「アイスワイン高原の雫」。 アイスワインとは零下8度を下回ったぐらいの寒さの中、凍った葡萄に圧力をかけて一気に搾ることで、余計な水分は凍ったまま除き、それ以外の零下でも凍らない甘み香りの凝縮さ […]

新作ピザ完成したぜよ

ふう・・・ メニューに載るのは来月からの予定です。    

ルルちゃん

お客様から「ルルちゃんどうなったの?」と聞かれました。 その他にも「ルルちゃんに」と言ってたくさんのキャットフードをお持ちいただいお客様もいました。 皆やさしい人ばかり・・・。 ルルは今従業員が大切に飼ってます。 ご心配 […]

やりだすとはまってしまうもの

やりだすとはまってしまうものってありませんか? 年明けからワイナリー内の掃除&整理をとことんやりましたが、 かたづけてる途中で出てきたグッズでいろんなものを作りました。 ↓キーホルダーも作ってみました。思ったよりよい出来 […]

秘密の集会

久住ワイナリーで夜な夜な開かれる秘密の集会(昼ですけど) 新作ピザの試作会です。 毎日3枚ぐらいずつぐらい作って試食するのでおなかパンパンになります。 ・・・お弁当も別に食べますのでね。 通算20枚ぐらいは試して一品出来 […]

ビン詰め☆

今日は朝から【巨峰ワイン】の瓶詰めをしています。 まずはビンを綺麗に洗浄し どうですか!?そのビンにどんどん巨峰ワインが入っていきますよ!! 美味しそう・・・・・・(笑) そして、ワインが入ったビンにコルクを打ちます。 […]

☆メリークリスマス☆

門松のご紹介の後にクリスマスのお話(笑) 久住高原はホワイトクリスマスです♪ 皆様の家にはサンタさんは来ましたか? 私の家はえんとつがないので来ないと・・・ 小さい頃から言われておりましたので今年も来ませんでした(涙) […]

☆メリーお正月☆

さぁて!今日は待ちに待ったクリスマスイヴ☆ 皆様ご宿泊先でテレビを見ながらワインをと・・・ 幸せそうにワインを買っていかれます♪ いいなぁ~・・・ とは言ってられません。 私たちも準備をしないと!! そう!!久住ワイナリ […]

毎日最高気温、最低気温をチェックしています。 今日の最低気温-7℃、最高気温-2℃。 ん?最高気温もマイナス・・・辛い(涙) でも、この寒さを利用して今日から【高原の雫】アイスワインの 仕込が始まりました♪ ↓左:凍った […]

プリズンブレイク

以前こちらの記事で紹介した葡萄畑内の獣対策のワナですけど 今日もドキドキしながら確認しに行きました。 ワナワナワナ・・・ すると、シャッターが閉まっており、餌も食い荒らされ。 「またシャッターが閉まる前に素早く逃げたか・ […]